Финский шоколад Fazer

Карл Фацер был весьма целеустремленным молодым человеком. Мечтая стать кондитером, ему пришлось даже пойти против воли своего отца, владельца лучшего мехового салона Хельсинки. Карл понимал, что для достижения заветной цели ему необходимо получить профессиональную подготовку. Его выбор пал на Санкт-Петербург. Карл был принят учеником в известную на то время кондитерскую Berrin. Прилежно постигая азы кондитерского дела, он быстро зарекомендовал себя как лучший ученик. Набравшись знаний и получив бесценный опыт, в возрасте 25 лет Карл Фацер решает вернуться на родину и открыть собственное кафе.

Так начинается история самого известного финского шоколада Fazer.

Первое кафе было открыто осенью 1891 года на улице Клуувикату, 3 в самом центре Хельсинки.

Кофе, пирожные, печенье, торты и шоколад, которые подавали в этом заведении, были изумительного качества. Карл Фацер совсем скоро обрел известность и признание. Бизнес быстро рос и вскоре по городу открылись еще несколько кафе.

Но что это за история, в которой нет слова о любви. В один из дней, в кафе на чашечку горячего шоколада заглянула молодая красавица Берта Блумквист. Глаза молодых людей встретились и между ними завязались романтические отношения. Так, в скором времени, молодые люди поженились. У Берты оказался отличный вкус, она создавала потрясающие витрины для семейных кафе и магазинов, а остальные члены семьи, придумывали названия для новых кондитерских изделий.

Новаторским подходом были и приглашенные именитые художники Финляндии, которые разрабатывали новые упаковки и обертки для конфет и шоколада. Помимо искусного мастерства кондитера, Карл Фацер был отличным бизнесменом, он первый разместил рекламу на трамваях Хельсинки, чем привлек в свои кафе небывалый приток горожан.

Но, пожалуй, самым узнаваемым продуктом, который производит компания Fazer является молочный шоколад, изготовленный по старинному швейцарскому рецепту. Шоколад стал известен как молочный шоколад Карла Фацера. Оригинальный рецепт этого шоколада по-прежнему хранится в строжайшем секрете, а придуманная в 1931 году синяя упаковка стала настоящим символом Финляндии и визитной карточкой компании.

Сегодня компания Fazer — это международный семейный бизнес, который предлагает не только шоколад, но и высококачественные хлебобулочные и кондитерские изделия, печенье, зерновые продукты, а также услуги в сфере организации питания и кафе.

В наших магазинах, вы можете приобрести широкий ассортимент продукции компании Fazer, в том числе самые последние новинки, например, потрясающее бисквитное печенье Jaffa с сочным мармеладом и настоящим темным шоколадом. Попробуйте все три восхитительных вкуса: Jaffa с апельсиновым мармеладом, Jaffa с легендарным Green Jellies и Jaffa с ярким фруктовым мармеладом TuttiFrutti.